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名称:黑小麦面粉

    中国农科院航天育种中心农业专家,经多年潜心研究培育成的珍稀黑小麦新品种---富硒黑小麦,严格遵照国家有机农业生产标准(禁止使用化学农药、化肥、激素等合成物质及转基因品种)种植而成,现已获得有机转换认证证书。通过传统石磨的低速研磨、低温加工,无任何添加剂,最大程度地保留了其营养成分。黑小麦石磨面粉中含有多种微量元素有机硒、铬、锌、铁等,长期食用能提高免疫力,对高血压、高血脂、冠心病及糖尿病有一定的食疗作用,被誉为“少年益智,中年健身,老年长寿”的绿色、保健、养生食品。

项目

黑小麦

普通小麦

蛋白质(%

20.5

12

硒(ug/kg

104

26

铁(ug/kg

51.4

21.9

锌(ug/kg

37.8

22.8

钙(ug/kg

560

140

维生素ARE/kg

544

321

维生素Cmg/kg

8.33

3.28

维生素Emg/kg

19.11

14.2